Tarte aux pommes et chèvre
Portions
4personnes
Temps de Cuisson
30minutes
Portions
4personnes
Temps de Cuisson
30minutes
Ingrédients
Pâte à tarte salée sans gluten
Garniture pommes chèvre sans lactose
Instructions
Pour la pâte salée sans gluten
  1. Dans un saladier mélanger les 2 farines avec une pincée de sel. Ajouter l’huile d’olive puis l’œuf.
  2. Pétrir la pâte en ajoutant tout doucement l’eau, jusqu’à l’obtention d’une boule.
  3. Étaler la pâte au rouleau ! Disposer dans un moule diamètre 28 cm, piquer à la fourchette.
Pour la garniture pommes chèvre sans lactose
  1. Éplucher les pommes et les couper en lamelles.
  2. Faire fondre la margarine et faire revenir les pommes à feu moyen durant 10 minutes. A mi-cuisson, rajouter le miel.
  3. Dans un saladier battre les oeufs avec la crème de soja, le sel et le poivre.
  4. Disposer les pommes sur le fond de tarte, verser l’appareil oeufs crème, Couper la buche de chèvre et disposer les tranches sur le dessus. Parsemer de thym.
  5. Enfourner 30 minutes dans un four préalablement préchauffé à 180°.
Notes

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