Gâteau aux amandes rapide

Les vacances à la Casa riment bien souvent avec goûter maison. Après le repas de midi, on ouvre les placards et on décide du goûter à pâtissier. Cette semaine, le traditionnel gâteau au yaourt a été mis à l’honneur, avec différentes variantes, notamment notre préférée avec de la fleur d’oranger. Le but étant de faire simple et rapide. Il faut dire que dans notre appartement « transitoire », je n’ai pas déménagé de batteur à oeufs alors cela limite quand même!!

gâteau yaourt fleur d'oranger en forme de coeur
Gâteau yaourt fleur d’oranger

Aujourd’hui au fond de notre placard, nous avons retrouvé un paquet de poudre d’amandes, un reste de l’Epiphanie. Hop aux fourneaux les gones, pour une recette de gâteau aux amandes rapide à faire et moelleux à souhait.

Ingrédients:

  • 4 oeufs
  • 200g de sucre
  • 200g de farine
  • 125g de poudre d’amandes
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 8 cl de lait (qui peut se remplacer par du lait d’amande, pour une recette sans lait de vache)
  • 2 cuillères à soupe de rhum
  • 1 cuillère à café d’arôme amande amère
  • 1 pincée de sel

Préparation:

Mélanger les oeufs, le sucre, la farine. Ajouter le lait, le sucre vanillé et la levure. Puis le rhum, l’arôme amande amère et le sel.

Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 30-35 minutes.

Un bon gâteau parfait a être dégusté avec une crème vanille ou une mousse au chocolat.

Bon goûter la Casa !

gâteau aux amandes

 

Rendez-vous sur Hellocoton !Mamá Chronique

5 Replies to “Gâteau aux amandes rapide”

  1. hello ! Hum j’adore la poudre d’amande ! va falloir que j’essaye 🙂 belle journée !

    1. Mamá Chronique dit : Répondre

      Dis moi ton retour si tu le tentes! Besitos

  2. le genre de petit gâteau rapide qui plaît bien … bises !!

    1. Mamá Chronique dit : Répondre

      Nous l’avons bien apprécié avec une petit chocolat chaud pour le goûter !

  3. Cette recette est simple et rapide, en ce qui me concerne je réduirais juste un peu la dose de sucre. Merci du partage.

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