Cake croque-monsieur de la Casa

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Je suis toujours à la recherche de recette facile à faire et familiale. Il y a peu, j’ai découvert le cake croque-monsieur. De quoi régaler la famille!
Voilà la recette de la Casa, recette adaptée pour être sans lactose.

Ingrédients:
– pain de mie sans croûte
– beurre (beurre sans plv)
-lait (lait sans lactose)
-farine
– jambon
– 200g de fromage (ici c’est brebis)
– poivre
– ail

Faire une béchamel. Faire fondre le fromage dans la béchamel.  Poivrer, ailler.
Dans un plat à cake, mettre des tranches de pain de mie, préalablement légèrement toastées (je trouve que cela évite que le pain de mie fasse bouillie avec la béchamel). Puis alterner, béchamel,  jambon, béchamel,  pain de mie …. etc …. jusqu’au haut du plat.
Enfourner à 180°C jusqu’à une belle coloration.

Les gones ont validé cette recette. Je pense que la prochaine fois je ferai la béchamel avec un peu de vin blanc pour vraiment donné le goût d’une fondue savoyarde!

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5 Replies to “Cake croque-monsieur de la Casa”

  1. Sympa ta recette, merci. Bon dimanche.

  2. Testée ce soir…. je préfère les croques « normaux  » ; Mais peut-être que je n’ai pas saisi le petit truc qui fait toute la différence !Bonne semaine.

    1. J’ai effectivement une préférence pour le croque monsieur traditionnel. Cette recette est une variante que mes gones aiment, aussi sûrement pour la béchamel que je ne mets pas dans ma recette initiale. Bonne semaine à toi ma belle. Bises

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