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Ingrédients:

– 2 œufs
– 500g de farine
– 60g de sucre
– 1 grosse pincée de sel
– 250ml de lait de riz
– 125ml d’huile de tournesol
– 2 cuil. à soupe de fleur d’oranger
– 1 sachet de levure boulanger
– Perles de sucre
– 2 fèves

Préparation:

Dans un robot, mettre tous les ingrédients hormis la levure et pétrir pendant 10 min. Incorporer la levure, pétrir à nouveau.

Verser la pâte dans un moule à brioche, mettre les fèves et laisser reposer au moins pendant 2 heures avec un torchon dessus (4h max. car la levure tourne).

Mettre les perles de sucre et enfourner à 150C, en mettant un bol d’eau à côté.
35 min de cuisson.

 

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Feliz fiesta de los Reyes Magos de la parte de la « Casa » !!!

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1 comment on “Brioche des Rois de la Casa”

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