Biscuit roulé de la Casa

biscuitroule

Ingrédients:

  • 5 oeufs
  • 100g de farine
  • 100g de sucre
  • huile de tournesol 1/25 sur le verre doseur soit 40ml
  • sel
  • confiture au choix, aujourd’hui confiture de pêches faite maison

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7)

Séparer les blancs des jaunes d’oeufs. Mettre les jaunes d’oeufs, le sucre ainsi qu’un sachet de sucre vanillé dans un saladier. Mélanger. Ajouter la farine. Ajouter ensuite l’huile puis les oeufs battus en neige (avec une pincée de sel).

Mettre la préparation dans le plat rectangulaire, type plaque de four recouverte de papier cuisson et faire dorer. 5 min de cuisson, le biscuit doit être doré mais pas sec!
Quand le biscuit est cuit, l’enrouler dans un torchon humide. Une fois un peu refroidi, le dérouler et étaler la confiture puis l’enrouler à nouveau.

Recette testée ce matin et approuvée par la Casa.

Bon goûter

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5 Replies to “Biscuit roulé de la Casa”

  1. alllez hop copier coller ds mes recettes aussi!!!! c’est chouette des recette qui paraisse classique sans plv, ils auront pas l impression d etre a part comme a pu ressentir oceane il y a qq annees!

    1. En fait je prends les recettes classiques et j adapte. Effectivement parfois le goût est un peu différent.

  2. je tenterai , je t’en donnerai des nouvelles
    merci pour le partage

  3. tenté , validé 😀

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